Как приготовить дома гарантированно чистое кокосовое масло

В предыдущей статье я написала, что расскажу вам, как можно приготовить дома кокосовое масло. Выполняю обещание!

А как вы думаете, зачем вообще дома готовить масло?

Мой ответ таков: Если вы готовите масло своими руками, то это единственная гарантия, что продукт будет натуральный и без посторонних примесей.

Технология приготовления простая, только тщательно следуйте всем рекомендациям. Внимание и терпение, и в конце вы получите баночку чистого кокосового масла!

Расчет конечного продукта

Если на выходе вы хотите получить 200 грамм кокосового масла, вам понадобится 6 кокосов среднего размера. Из одного магазинного кокоса выходит в среднем 30-35 грамм масла. Учтите, что масло нужно хранить в холодильнике не больше 14 дней.

В вашем масле не будет ни одного грамма консерванта, поэтому рассчитайте сразу, какое количество масла необходимо. Наше масло будет пригодно и в пищу, и во все программы ухода: за лицом, за телом, за волосами, за руками.

Что потребуется и процесс получения масла

Ингредиенты: кокосы и горячая вода (40-50 градусов).

Посуда, которая не окисляется, и ее можно поставить в холодильник.

Кокосы покупаем в супермаркете. Как правильно выбрать кокос- посмотрите внимательно в видео.

Кстати, обратите внимание при покупке, какие забавные «мордочки» у кокосов! Я теперь каждый раз им улыбаюсь, когда прохожу мимо прилавка с кокосами. А раньше я не замечала, что у них у всех разное выражение «лица»!

Прокалываем кокос и сливаем молочко.

Кокосы моем, сушим, заворачиваем в полотенце или тряпку, чтобы осколки от скорлупы кокоса не разлетелись по всей кухне.

Молотком осторожно раскалываем кокос, мякоть очищаем от скорлупы.

Мякоть необходимо мелко размолоть. Для этого пригодится терка, блендер или мясорубка. В результате размола должна получиться мелкая тонкая стружка.

Стружку кладем в посуду и распределяем по всей поверхности тонким слоем, заливаем подогретым до 40 градусов кокосовым молочком или горячей водой для того, чтобы еще мельче измельчить массу блендером.

Отжимаем смесь руками через ткань ( я использовала остатки от капроновой сетки, из которой шила шторы).

Полученную жидкую составляющую ставим в холодильник, чтобы она полностью остыла, а сверху образовался плотный слой. Это и есть масло.

Но на дне емкости еще осталось кокосовое молочко. Чтобы его слить, делаем два прокола деревянной палочкой до дна посуды и осторожно сливаем жидкость.

Вы получили готовое масло. Теперь вы сможете в любой момент легко приготовить любое необходимое количество кокосового масла.

Как использовать жмых от кокоса

Совет: оставшуюся после приготовления сухую стружку и молочко можно использовать в пищу или для ухода за собой, любимой.

Стружка пойдет в выпечку, а также прекрасно подойдет для изготовления скраба.

Возьмите полстакана стружки, добавьте до нужной густоты сметану, натуральный йогурт или сливки и 1 ст. ложку сахара. Нанесите на тело и поделайте массажные движения.

Смойте водой.

Запах и ощущения- как будто только что съел рафаэлку.

Молочко можно добавить в ванну.